ADHD

Výpověď matky 12 letého chlapce s diagnózou ADHD

Jak to bylo před implementací keto/carnivo diety:

1. Emoční dysregulace:
• Dítě zažívalo časté a vážné záchvaty vzteku jak doma, tak ve škole, které byly doprovázeny házením věcí, křikem, nadávkami a dokonce fyzickou agresí, například házením židlí.
• Emoce byly nepředvídatelné, což vytvářelo atmosféru, kdy se doma "chodilo po špičkách".
2. Smyslové přetížení:
• Po diagnóze poruchy senzorické integrace bylo jasné, že dítě má problém s přetížením všech pěti smyslů. Zvuky, textury a prostředí mu činily velké potíže.
• Konkrétním příkladem je problém s texturou jídla (např. odmítnutí quesadilly kvůli jediné rýžové zrníčce).
3. Problémy s chováním:
• Obtíže při plnění pokynů, narušování osobního prostoru druhých a významná vyhýbavost úkolům (např. odmítání čištění zubů, domácích úkolů či jiných povinností).
• Dítě často vedlo dlouhé hádky a vzdorovalo autoritám či intervenčním opatřením.
4. Školní obtíže:
• Školní výsledky trpěly kvůli emočním a behaviorálním problémům, vyhýbavosti úkolům a smyslovým potížím.
• Bylo potřeba vypracovat individuální vzdělávací plány (IEP), včetně plánů na podporu chování, logopedické terapie a ergoterapie.
• Implementovaly se fyzické pomůcky, jako například sluchátka rušící hluk nebo časté přestávky, avšak s omezenou účinností.
5. Rodinná dynamika:
• Každodenní rutiny, jako příprava do školy, byly plné konfliktů a neefektivnosti.
• Strategie, jako vizuální rozvrhy, dělení úkolů nebo systém odměn, nepřinesly dlouhodobé zlepšení.
• Interakce v rodině byly napjaté a vedly k tomu, že se rodina roky vyhýbala společenským setkáním.
6. Neúčinnost tradičních intervencí:
• Navzdory pokusům o terapii, medikaci (odmítanou kvůli smyslovým problémům) a různým školním podporám byly zlepšení minimální nebo žádná.
• Behaviorální strategie často selhávaly, protože dítě odmítalo účastnit se tréninků na regulaci emocí či behaviorálních změn.
7. Dopad na vztahy:
• Vztahy s vrstevníky byly ovlivněny problémy s pragmatickou komunikací, jako je obtížné chápání sociálních narážek.
• Doma vedly časté záchvaty vzteku k křehkým vztahům a stresu pro celou rodinu.

A jaké změny se udály po úpravě stravy:

Proces přechodu:

1. Zavedení diety:
• Matka, která na vlastní kůži zažila zlepšení zdravotního stavu díky keto a masožravé dietě, navrhla synovi, aby dietu zkusil na 30 dní. Představila to jako společný experiment, aby respektovala jeho potřebu autonomie a vyhnula se příkazům.
• Namísto náhlého přechodu na čistou masožravou stravu byl přechod zahájen "ketovore" jídly, která napodobovala jeho oblíbené pokrmy, ale byla v souladu s keto/masožravými pravidly.
2. Počáteční adaptace:
• Klíčová byla příprava náhrad oblíbených jídel:
• Pizza kapsy: Plátky sýra, salám, klobása, malá lžička rajčatové omáčky a další plátek sýra, pečené do rozpuštění.
• Kuřecí nugety: Vyrobené z mletého kuřecího masa, parmezánu a rozemletých vepřových škvarků místo klasického trojobalu.
• Masozravé palačinky: Připravené z krémového sýra, vajec a hovězího proteinového izolátu, podávané s máslem.
• Dezerty, jako šlehačka z tučné smetany s keto sladidlem, byly zařazeny, aby uspokojily jeho chuť na sladké.
3. Postupný přechod na masožravou stravu:
• Postupem času začal upřednostňovat jednoduché masožravé pokrmy, například:
• Hovězí krk, vepřová plec, ribeye steaky, kuřecí stehna, hovězí burgery a Picanhu (řez hovězího masa).
• Dobrovolně omezil sladkosti a náhražky a začal dávat přednost čistému masu s máslem a solí.
4. Autonomie ve stravování:
• Syn si začal sám balit obědy do školy (například klobásy z tráveného hovězího masa, sýr, salám) a nosil si jídlo i na společenské akce, aby dodržoval dietu.
• Bez odporu odmítal nevhodná jídla, jako jsou pizza nebo chipsy, dokonce i na oslavách.

Pozorované změny:

1. Zlepšení chování:
• Plnění úkolů: Začal samostatně provádět činnosti, které dříve zanedbával, například uklízení svého pokoje. Bez jakéhokoliv nátlaku od rodičů uklidil a zorganizoval pokoj, vyhodil více než tucet pytlů odpadu.
• Zodpovědnost za studium: Aktivně vyhledal pomoc s učením, například při přípravě na test z matematiky, a spolupracoval klidně a ochotně.
2. Emoční stabilita:
• Dříve časté výbuchy vzteku, které se objevovaly několikrát týdně, zcela ustaly.
• Přijal řešení, jako je odložení obtížných rozhovorů na později, bez projevů hněvu.
3. Mezilidské vztahy:
• Rodinné interakce: Začal vyjadřovat vděčnost ("Díky, mami"), lásku ("Mám tě rád, mami") a omluvu, což nikdy dříve nedělal.
• Společenská angažovanost: Na rodinných setkáních přestal být izolovaný a zapojil se do rozhovorů, vtipkoval a užíval si čas s příbuznými.
4. Zvýšená samostatnost:
• Samostatně se připravuje do školy, dochvilně přichází k autu a omlouvá se, pokud má malé zpoždění.
• Na společenských akcích si přináší vlastní jídlo a s jistotou odmítá nevhodné pokrmy.
5. Omezení chutí:
• Výrazně se snížila potřeba svačin a sladkostí. Přestal toužit po keto sladkostech a konzumuje je jen zřídka.
6. Fyzický a kognitivní růst:
• Fyzický vývoj: Rodina si všimla jeho výrazného růstu do výšky a zlepšeného držení těla.
• Kognitivní jasnost: Popsal, že už necítí mentální "zeď", která mu bránila plnit úkoly.

Současná dieta:

• Hlavní složky:
• Maso: Hovězí krk, vepřová plec, ribeye, kuřecí stehna, hovězí burgery, Picanha.
• Tuky: Máslo a renderovaný hovězí tuk.
• Četnost jídel:
• Přirozeně se přizpůsobil dvěma jídlům denně a řídí se pocitem sytosti.
• Společenská flexibilita:
• Na společenských akcích preferuje jednoduchá jídla z masa, jako je grilované kuře nebo hovězí maso. Tradice rodinných večeří se přizpůsobily jeho stravovacím preferencím.