Demence a kognitivní problémy
Samanta a její příběh: Jak jsem si díky carnivore stravě zachránila život
Ahoj, jmenuji se Samanta, lidé mě oslovují Sam. Kdybyste mě potkali před pár lety, možná by vás ani nenapadlo, jaké trápení jsem zažívala. Desítky let jsem žila v nekonečném kruhu nemocí a zoufalství, bez odpovědí a bez úlevy. Moje cesta k uzdravení nebyla přímá – bylo to hledání, plné pokusů a omylů, naděje a zklamání. Ale dnes jsem tady, abych vám řekla, že existuje cesta ven, a je mnohem jednodušší, než jsem si kdy dokázala představit.
Pád na dno
V mládí jsem se věnovala sportům – gymnastika a vzpírání. Měla jsem velké sny a byla jsem i úspěšná . Po narození mé dcery se však vše změnilo. Ztratila jsem kontrolu nad svou váhou i tělem. To mě za pomoci mého prvního manžela dovedlo k vegetariánství. Vrhla jsem se do toho s plným nasazením, tak jak jsem byla zvyklá, ale tento způsobu stravování mě zanechal zanícenou, v bolestech a naprosto vyčerpanou.
Experimentovala jsem donekonečna – od makrobiotiky přes syrovou veganskou stravu až po drastické omezování kalorií. Nic nefungovalo. Bolest kloubů, mozková mlha a deprese mě postupně pohlcovaly.
Nejděsivější ale bylo, že jsem začala ztrácet samu sebe. Paměť mě zrazovala. Zapomínala jsem jména i běžné konverzace. Jednou jsem si dokonce nedokázala vzpomenout na jméno svého manžela. Diagnóza? Předčasná demence. Bylo mi něco přes 50 let, ale cítila jsem se jako stařena. Lékaři měli pro mě jen léky a litování, ale žádné řešení.
Hledání odpovědí
Pak jsem měla zdravotní krizi spojenou se svojí štítnou žlázou. Málem mě to zabilo, ale uvědomila jsem si jednu věc: Nešlo jen o váhu nebo autoimunitní nemoci. Bojovala jsem se systémovým zánětem. Mé tělo bylo zanícené od hlavy k patě a to mi ničilo zdraví. Potřebovala jsem radikální změnu.
A tehdy jsem narazila na carnivore stravu. Zpočátku jsem si myslela, že je to šílenství. Jíst jen živočišný tuk a maso? Jak by to mohlo fungovat? Ale vyzkoušela jsem už všechno ostatní, a zoufalství mě dovedlo až sem a donutilo mě otevřít mysl. Rozhodla jsem se to zkusit.
Proměna díky carnivore
Výsledky byly doslova zázračné. Už po pár týdnech začala bolest kloubů ustupovat. Dokázala jsem vyjít schody bez bolesti. Největší změna však byla v mé mysli. Mozková mlha se začala vytrácet. Dokázala jsem znovu jasně myslet, pamatovat si a užívat si čtení a učení – věci, které byly dříve nemožné.
Dnes mám zpět asi 85 % svých kognitivních funkcí a každým dnem cítím další zlepšení. Už nejsem uvězněná v mlze zapomínání, úzkosti a strachu. Přestala jsem užívat téměř všechny léky a moje štítná žláza, hormony a mysl se stabilizují.
Praktické rady pro ty, kdo chtějí začít
Pokud uvažujete o carnivore stravě, tady jsou praktické rady, které pomohly mě:
- Jednoduchost je klíč
Soustřeďte se na kvalitní nezpracované maso a živočišné tuky – hovězí, jehněčí nebo drůbeží. Já osobně nakupuji maso přímo od místních farmářů. Je čerstvé, výživné a cenově dostupné. Zkuste jíst co nejméně zpracovaných potravin. - Začněte s tím, co vám chutná
Ne každý hned zvládne jíst vnitřnosti nebo tučné jídlo. Začněte steakem nebo mletým masem a postupně si přivyknete i na jiné části zvířete. - Pozor na cukry a sladidla
Cukr je zrádný. I sladidla, která vypadají jako nevinná, mohou sabotovat váš pokrok. Pokud máte chuť na sladké, zkuste místo toho kus másla nebo vývar. - Připravte se na krize
Mějte po ruce rychlá a jednoduchá jídla, například vařené vejce, burger nebo vývar. Plánování vám pomůže zvládnout dny, kdy se cítíte vyčerpaní. - Buďte trpěliví
Změny nepřicházejí přes noc. Dejte tělu čas, aby se adaptovalo. A pokud narazíte na překážky, nezoufejte – je to součást procesu.
Naděje pro budoucnost
Díky carnivore stravě jsem získala zpět svůj život, svou mysl a svou budoucnost. Pokud bojujete s kognitivními nebo jinými zdravotními problémy, věřte, že je naděje. Naše těla jsou stvořená k uzdravení – stačí jim dát správné nástroje.
Pokud máte pocit, že jste vyzkoušeli všechno a nic nefunguje, zvažte změnu. Carnivore není jen o jídle – je to o obnově zdraví, energie a radosti ze života. Věřím, že i vy můžete najít cestu zpět ke zdraví.