Extrémní případ Diabetes 2
Až když Ron přestal poslouchat lékaře, jeho zdraví se začalo zlepšovat
Ronův příběh je mocným vyprávěním o vytrvalosti a proměně během jeho boje s cukrovkou 2. typu a souvisejícími zdravotními problémy, které nakonec našly úlevu prostřednictvím carnivo diety.
Ještě před svými třicátými narozeninami byl Ron diagnostikován s diabetem 2. typu, aniž by byl seznámen s důsledky tohoto onemocnění. Lékaři mu řekli, že je nemoc chronická a nevratná, a že je nutné léčit ji léky a postupně i inzulínovými injekcemi. Postupem času však vysoké dávky inzulínu, přestože účinně snižovaly hladinu cukru v krvi, způsobily Ronovi značné poškození těla. Inzulín, hormon ukládající tuky, přispíval k jeho stálému přibírání na váze. Ron vážil až 165 kilogramů a jeho zdraví se rychle zhoršovalo. Utrpěl závažné komplikace, včetně selhání ledvin, kvůli kterému musel podstoupit devět let dialýzy a transplantaci ledvin. Nakonec přišel o obě nohy kvůli diabetickým vředům a infekcím. Rovněž přišel o zrak na jednom oku a musel podstoupit několik operací spojených s obezitou a komplikacemi cukrovky.
Ron zkoušel v průběhu let různé diety, včetně extrémních, jako byly čistě ovocné diety a Atkinsova dieta, ale nic nepřineslo trvalou úlevu. Jeho celoživotní boj s obezitou činil každou snahu dočasným úspěchem, po kterém následovalo selhání. Jak jeho tělo nadále trpělo pod standardní léčbou, jeho frustrace narůstala.
Zlom nastal, když Ron náhodou narazil na koncept ketogenní diety a později na carnivore diety prostřednictvím videí na YouTube. Fascinován myšlenkou, že by výživa mohla změnit jeho život, začal intenzivně studovat tyto možnosti. Po přechodu na nízkosacharidovou, vysokotučnou stravu se Ronův život proměnil. Hladina cukru v krvi se začala přirozeně stabilizovat bez potřeby inzulínu a jeho hmotnost začala významně klesat. Postupně zhubl téměř 90 kilogramů, z 165 kilogramů se dostal na 76 kilogramů.
Přínosy však přesahovaly jen úbytek hmotnosti. Ron zažil duševní jasnost, snížený hlad a celkové zlepšení své energie. Jeho celoživotní boj s obezitou skončil, když přijal masovou dietu, která sestávala převážně z masa, vajec a mléčných výrobků, s omezeným množstvím zeleniny a nulovým příjmem zpracovaných potravin. Také přijal přerušovaný půst, který mu dále pomáhal kontrolovat hladinu cukru v krvi a chuť k jídlu.
Navzdory skepsi ze strany zdravotnických odborníků Ron pokračoval v masové dietě a jeho zdravotní zlepšení byla nepopiratelná. Jeho hladina A1C klesla na 5,9, což je již mimo diagnozu diabetes. Pro Rona nebyla masová dieta jen prostředkem ke snížení hmotnosti; byla to cesta k tomu, jak nyní ve věku 67 let převzít kontrolu nad svým zdravím po desetiletích utrpení z následků špatně řízené cukrovky.
Ron nyní vyzývá ostatní diabetiky 2. typu, aby nevěřili konvenčním radám a aby snížili příjem sacharidů a prozkoumali výživové možnosti, jako je masová nebo ketogenní dieta, která mu zachránila život.