Kolik tuku na carnivore?

Je důležité, aby na nízkosacharidové stravě (což carnivo jistě je) byl tělu zabezpečen dostatečný zdroj paliva a to ve formě tuků. Obecně se doporučuje kalorický poměr tuků k bílkovinám 80/20.

Pro denní kalorickou dávku 1650 cal to odpovídá 160 g čistého tuku (například ve formě hovězího loje) a 450 g libového masa.

Tato kalkulace vychází z toho, že jeden gram tuku odpovídá 9 kaloriím a jeden gram bílkovin 4 kaloriím. Dále předpokládáme, že libové maso obsahuje asi 2% tuku a 70% vody.

Pro jednoduchost a každodenní příjem stravy, tento požadovaný poměr je zachován, když máte na talíři porci masa a objemově přibližně stejnou porci tuku.