Měď nad zlato   

Měď a Carnivore Dieta: Průvodce pro Doplňkové Užití

Měď je esenciální stopový minerál, který se podílí na různých funkcích těla, včetně tvorby červených krvinek, udržování imunity a podpory pojivové tkáně. Pro ty, kteří dodržují carnivore dietu, může být doplňování mědi zvláště důležité kvůli možným nerovnováhám v potravinových zdrojích. Tento průvodce zkoumá výhody mědi, strategie doplňování a optimální dávkování, vycházející z výzkumu, včetně poznatků Morleyho Robbinse a dalších odborníků.

Co je Měď?

Měď je důležitý minerál, který přispívá k několika klíčovým fyziologickým procesům. Podílí se na výrobě energie, tvorbě kolagenu a elastinu a absorpci a distribuci železa. Měď také hraje roli v udržování zdraví nervového a imunitního systému. Odhaduje se, že alesoň 80% světové populace je deficitní v příjmu mědi a nedosahuje ani minimální doporučené denní dávky 0.9 mg.

Zdravotní Výhody Mědi pro Carnivore Dietu

1. Zlepšení Absorpce Železa

Měď je nezbytná pro metabolismus železa a pomáhá předcházet anémii usnadněním absorpce a využití železa. To je zvláště důležité pro ty, kteří dodržují carnivore dietu, kde je červené maso hlavním zdrojem železa. Věděli jste, že chudokrevnost se dříve běžně léčila mědí? Málokdo má nedostatek železa, ale problém je v ukládání železa v těle. Měď tento problem řeší.

2. Role mědi v DAO a metabolismu histaminu

3. Syndrom aktivace žírných buněk (MCAS) a nedostatek mědi

• Přehled MCAS: U MCAS jsou žírné buňky hyperaktivní, uvolňují nadměrné množství histaminu a dalších zánětlivých mediátorů. Tato nadměrná aktivace může přetížit schopnost těla metabolizovat histamin.
• Protizánětlivá role mědi: Měď má protizánětlivé vlastnosti a podporuje funkci imunitního systému. Její nedostatek může zhoršit nestabilitu žírných buněk a zhoršit příznaky MCAS.
• Oxidační stres: Nedostatek mědi může zvýšit oxidační stres, který dále spouští degranulaci žírných buněk a uvolňování histaminu.

4. Podpora Pojivové Tkáně a Zdraví Kostí

Měď hraje významnou roli při tvorbě a udržování pojivových tkání, včetně kostí, kůže a cév. Dostatečný příjem mědi pomáhá předcházet osteoporóze a udržovat zdraví kloubů, což je nezbytné pro jednotlivce konzumující vysokoproteinovou dietu.

5. Posílení Imunitní Funkce

Měď přispívá k obraně organismu podporou vývoje a funkce imunitních buněk. Pro ty, kteří dodržují carnivore dietu, zajištění dostatečných hladin mědi může podpořit celkové zdraví imunitního systému.

Dávkování a Použití

1. Doporučené Dávky

• Obecné Pokyny: Doporučený denní příjem mědi pro dospělé se obvykle pohybuje mezi 3 a 6 mg. Individuální potřeby se mohou lišit podle věku, pohlaví a zdravotního stavu. Bylo zjištěno, že ani 10 mg denně nezpůsobuje zdravotní poškození u většiny lidí.
• Strategie Doplňování: Začnete s 1 mg mědi denně a upravte podle příjmu ze stravy a individuálních potřeb. Pro ty s nedostatkem mědi nebo vyššími fyziologickými nároky zvažte konzultaci s lékařem.

2. Formy Mědi

• Měď Bisglycinát: Známý pro svou vysokou biologickou dostupnost a šetrné účinky na trávicí systém, vhodný pro každodenní doplňování.
• Měď Glukonát: Běžná forma používaná v doplňcích, účinná pro udržování hladin mědi.
• Měď Chlorid: Typicky používaný v klinických podmínkách; méně běžný v doplňcích dostupných bez předpisu.
• Síran měďnatý (modrá skalice): Dostupný a levný zdroj mědi, v minulosti hojně používaný. Kvůli jeho dávivým účinkům nedoporučujeme používat vnitřně, ale jako slabý roztok se dá použít transdermálně (roztíráním na kůži) .

Bezpečnostní Opatření

• Tolerance Horního Příjmu: Horní limit pro příjem mědi je obecně kolem 10 mg denně pro dospělé. Překročení této hodnoty může vést k příznakům toxicity, včetně gastrointestinálních obtíží.
• Vedlejší Účinky: Extrémní nebo nadměrný příjem mědi může způsobit nevolnost, bolest břicha a poškození jater. Začínejte s nižšími dávkami a sledujte jakékoli nežádoucí účinky.

Praktické Tipy

• Dietní Zdroje: Ikdyž carnivore dieta poskytuje teoreticky dostatečné množství mědi, zvláště z vnitřností jako jsou játra, v důsledku vyčerpané zemědělské půdy a používání glifosátu v zemědělství samotné maso zvířat může být silně deficitní. Navíc, červené maso a vnitřnosti obsahují výrazné množství železa, což ještě zvyšuje důležitost dostatečného příjmu mědi.
• Vyvažování s Jinými Živinami: Měď pracuje synergicky se zinkem a proto je důležité nepřehánět suplementaci zinkem, který účinky mědi neutralizuje.