Mikhaila Peterson a její příběh

.Mikhaila Peterson měla od útlého věku vážné zdravotní problémy. Ve dvou letech se u ní začaly projevovat příznaky revmatoidní artritidy, což vedlo k tomu, že ve svých sedmi letech podstoupila injekce kortizonu do 35 zanícených kloubů. V osmi letech se stala prvním dítětem v Kanadě, kterému byl předepsán biologický lék Enbrel. Přestože byla na silných lécích, její stav se postupně zhoršoval – ve věku devíti let se u ní začaly projevovat deprese, úzkostné stavy a obsedantně-kompulzivní porucha.

Mikhaila se v průběhu dospívání potýkala s vyčerpávajícími příznaky, včetně únavy a svědění. V sedmnácti letech podstoupila výměnu kyčle a o rok později také kotníku, což svědčilo o rozsahu jejích zdravotních problémů. V osmnácti letech začala ztrácet naději, když i přes pokračující medikaci její zdravotní stav nejevil žádné známky zlepšení.

Ve 22 letech se však rozhodla vzít věci do vlastních rukou. Začala studovat různé diety a zdravotní problémy, až nakonec narazila na spojitost mezi svými symptomy a celiakií. Po odstranění lepku ze své stravy si všimla drobných zlepšení, ale trvalejší úleva přišla až poté, co přešla na přísnou eliminační dietu, která zahrnovala pouze maso, kořenovou zeleninu a rýži. Postupně odstraňovala další potraviny, až zjistila, že se jí daří nejlépe na dietě, která se skládala pouze z masa, soli a vody – tedy na masové (carnivore) dietě.

Tato radikální změna vedla k tomu, že všechny její zdravotní potíže – od artritidy přes deprese až po svědění – začaly ustupovat. Mikhaila přestala užívat všechny léky a obnovila své fyzické i duševní zdraví. Její zkušenosti s masovou dietou nejen jí pomohly zlepšit život, ale inspirovaly také mnoho dalších lidí, aby našli cestu k uzdravení pomocí změny stravy...