Zranění mozku

David pro nás vyzpovídal Nicole 

**David:** Nicole, jak jste objevila carnivore dietu?

**Nicole:** Vždy jsem měla sklony k nadváze. Od svých pěti let jsem často přibírala a zase hubla. V roce 2015 jsem utrpěla vážný úraz hlavy, kdy jsem spadla z koně. Když jsem se v nemocnici probudila, byla jsem velmi depresivní a nechtělo se mi žít. Až po dlouhé době a několika spirituálních zážitcích jsem přehodnotila svůj život a rozhodla se, že chci žít zdravě a smysluplně. Změna stravy byl jeden z prvních kroků, které jsem učinila.

Nejprve jsem objevila keto, které odstartovalo můj úbytek hmotnosti, a později jsem přešla na carnivore, což bylo snazší udržet. Jsem na carnivore dietě už čtyři roky a vyzkoušela jsem všechny její varianty. Zhubla jsem přes 45 kilo během prvního jeden a půl roku.

**David:** Jak se změnila funkčnost vašeho mozku a způsob myšlení?

**Nicole:** Carnivore dieta pomohla mé mozkové rekonvalescenci. Ztratila jsem čich a chuť na pět let a po zahájení této stravy s vysokým obsahem tuku se mi částečně čich vrátil. Moje nálada se také stabilizovala – žádné výkyvy nebo deprese, pokud se držím správné stravy, to znamená, pokud držím čistou jednoduchou masovou dietu.

**David:** Komentovali lidé ve vašem okolí váš životní styl?

**Nicole:** Ano, určitě. Pracovala jsem v Dunkin' Donuts a všichni si všimli, že jsem tam nic nejedla. Nejsem příliš výřečná ohledně své stravy, ale ovlivnila jsem alespoň pět přátel, kteří to zkusili a kteří u carnivore stravy zůstali. Je úžasné vidět, jak jim to také pomáhá.

**David:** Co bylo největší výzvou?

**Nicole:** Můj manžel má problémy se závislostí na sacharidech. Vydrží vždy asi dva týdny, ale pak často sklouzne. To to trochu ztěžuje, protože já se zaměřuji na jídlo kvůli zdraví, zatímco on jídlo stále vnímá jako zdroj potěšení.

**David:** Jak vypadá váš denní stravovací režim?

**Nicole:** Jím dvě jídla denně, někdy jen jedno, pokud nemám mnoho aktivit. Když jsem na cestách, spoléhám na půsty a jednoduchá jídla jako sardinky. Když jsem jedla sacharidy, měla jsem migrény, ale ty jsou teď pryč. Půst je pro mne snadný a o jídlo se tolik nestarám.

**David:** Jak carnivore dieta zapadá do vašeho každodenního života?

**Nicole:** Hodně mi to zjednodušilo život. Nemám ráda složité vaření, takže si uvařím maso, sním ho a pokračuji ve svém dni. Cítím se nejlépe a nejproduktivněji, když se držím této diety. Pomohla mi nejen fyzicky, ale i mentálně.